蛋黄南瓜的做法,蛋黄南瓜怎么做,蛋黄南瓜的家常做法,蛋黄南瓜怎么做酥脆,蛋黄南瓜怎么做视频,蛋黄南瓜用什么南瓜好

蛋黄南瓜的做法步骤

1.准备材料

2.咸蛋黄加少量料酒隔水蒸十分钟至熟

3.将蒸过的咸蛋黄压碎

4.南瓜去皮切成片

5.沸水焯一下捞起沥干

6.锅里放较多的油烧至七八成热，下入南瓜片炸一下捞出

7.锅里留少量油，将咸蛋黄倒进，炒至起泡（如果感觉咸蛋黄不够咸，可以加少量盐）

8.倒入炸好的南瓜片，翻拌几下就可以了

9.撒点葱花上桌